17 novembro 2006

MOUSSE DE CHOCOLATE COM NOZES E AMÊNDOAS

1/2 lata de leite condensado de 400 g
200 g de chocolate em tabele-te
2 c. de nescafé
2 Ovos
50 g de amêndoa torrada
50 g de miolo de noz
100 g de margarina
1 c. de chá de brandy


Derrete-se o chocolate em banho-maria com a margarina; retira-se do lume e adiciona-se as gemas, o nescafé e o leite condensado. Junte o brandy, metade das amêndoas e das nozes picadas e por fim as claras batidas em castelo firme. Deite em taças e polvilhe com o resto das amêndoas e das nozes. Sirva frio. Também pode ser servido com natas batidas. 


 

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