3 C. de sopa de açúcar
12 C. de sopa de Farinha
1 C. de sopa de Fermento
6 C. de sopa de leite
1 C. de sopa de manteiga
1 Ovo
1 Pitada de sal
Peneira-se a farinha com o fermento parta um alguidar. Deitam-se em seguida todos os ingredientes e amassa-se ligeiramente, Só para ligar, sem bater para não cansar a massa.
Põe-se em cima da pedra a massa e fazes um rolo que se corta em 14 ou 16 fatias iguais. Ajeitam-se, faz-se-lhes em cima um risco e coloca-se num tabuleiro enfarinhado. Cozem-se em forno quente.
Depois de cozidos abrem-se de um lado ao outro e põe-se-lhes dentro um pouco de manteiga.
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