28 julho 2006

BILHARECOS

1 Abóbora menina
3 C. de sopa de farinha
3 Ovos
1 Pouco de canela
Raspa de uma laranja


 


Coze-se à abóbora. Depois de cozida mete-se dentro de um pano e espremesse até ficar em papa e sem água. Depois junta-se a farinha, os ovos, a canela e a raspa de laranja. Frita-se em óleo como se fossem bolos de bacalhau.


 


 

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