25 agosto 2006

BOLO COLOMBO

240 g de farinha
180 g de açúcar
120 g de Manteiga
2 Ovos
1 dl de leite
1 C. de chá de fermento
Glacé de chocolate


Bate-se muito bem a manteiga com o açúcar e junta-se-lhes os ovos um a um sem parar de bater. Deita-se o leite em fio mexendo sempre e depois aos poucos incorpora-se a farinha peneirada com o fermento batendo sempre até fazer bolhas. Coze-se em forma untada com manteiga. Depois de frio tapa-se com glacé de chocolate. (Forma 25 cm por 10 cm de altura).


 

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