(Tipico da ilha da Madeira)
2 Kg farinha
2 garrafas de mel de cana
250 gr. manteiga
0,5 kg margarina
0,5 kg banha
750 gr. açucar
1,5 kg nozes peladas
250 gr. cidra
250 gr. amêndoa
125 gr. passas
25 gr. canela moída
5 gr. cravinho da índia
2 pacotes de soda
1 laranja
1 limão
0,5 gr. noz moscada moída
2 Pães em massa
Mistura-se e amassa-se tudo. Depois de batido põe-se tudo num alguidar e de seguida abafa-se e deixa-se ficar lá durante 48 horas. Passadas as 48 horas tirar a quantidade desejada que quer fazer o bolo e depois levar ao forno.
Enviado por: Pukanina
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