Recheio:
3 Kiwi s as rodelas
1 Kiwi s aos quadrados
250 g de natas
3 C. de sopa de açúcar
Açúcar em pó q.b.
Prepare a massa como para massa para os éclaires:
Com a ajuda de 2 colheres de sopa disponha a massa em montinhos sobre um tabuleiro forrado com papel vegetal. Leve a cozer em forno bem quente (225º C.) durante cerca de 30 min. Assim que os choux estiverem cozidos corte-os ao meio horizontalmente.
Bata as natas com as 3 colheres de açúcar até ficarem bem rijas. Junte os quadradinhos de kiwi ás natas e recheie e coloque rodelas de kiwi.
Polvilhe com o açúcar em pó.
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