10 C. de Açúcar
10 Ovos
1 Lt. de leite
1 Pau de canela
1 Casca de limão
Batem-se os ovos inteiros. Juntam o açúcar, o leite, o limão e a canela.
Entretanto, aquece-se no forno uma forma ( de preferência um tabuleiro ou um tacho de barro, ou na falta um pirex). Deitasse lhe a mistura e vai ao forno. Se gostar pode polvilhar com um pouco de canela. No inverno, serve-se morno; no verão gelado.
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