250 g de farinha
2 C. de sopa de açúcar
1 C. de sopa de fermento em pó
1/2 C. chá de sal
1 ovo (sendo a clara levantada)
+/- 1 Xícara de leite
Amassa-se a farinha com o açúcar, fermento e o ovo inteiro. vai-se deitando o leite até ficar a massa mole. Depois de 5 minutos de descanso fazem-se uns pãezinhos não muito grandes, porque crescem. O forno deve estar muito quente para os pães se fazerem rapidamente.
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