180 g de farinha
3 colheres de chá de fermento
30 g de cacau
180 g de açúcar
90 g de manteiga derretida
180 ml de leite
2 ovos ligeiramente mexidos
3 colheres de chá de fermento
30 g de cacau
180 g de açúcar
90 g de manteiga derretida
180 ml de leite
2 ovos ligeiramente mexidos
Molho:
375 ml de leite
250 ml de água
180 g de chocolate escuro em pedaços
Aquecer o forno a 180ºC. Untar uma forma de empadão que chegue para 2,5 dl. Misturar a farinha ao cacau e o açúcar numa tigela e fazer uma cavidade no meio. Misturar o leite e os ovos e juntamente com a manteiga deitar na tigela. Com a colher de pau trabalhar rapidamente uma massa e deitar na forma.
Para o molho:
Misturar numa panela pequena e em lume fraco, o leite a água e o chocolate até este derreter. Cuidadosamente deitar o molho sobre a massa do pudim e levar ao forno 40-45 min. até a superfície estar consistente. Servir com natas ou gelado de fruta fresca.
Sem comentários:
Enviar um comentário