Ingredientes:
4 coxas de frango
2 dentes de alho picadinhos
1/2 xícara (chá) de maionese
Sal, pimenta, azeite e pão ralado q.b.
Preparação:
Tempere as coxas de frango com o alho, sal e pimenta. Deixe cerca de 30 minutos a tomar gosto. Espalhe a maionese sobre cada coxa com o auxílio de uma colher e depois passe por pão ralado. Frite em óleo não muito quente, deixando dourar por igual. Retire e coloque sobre papel absorvente. Sirva quente. Acompanhe com arroz de ervilhas e uma salada mista.
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