Ingredientes:
Perna peru
Batatas q.b.
2 cebolas
Sal, pimenta e alho q.b
Louro e salsa picada q.b.
Colorau q.b.
Massa pimentão q.b.
Azeite
Preparação:
Tempera-se o peru com alho, louro, sal, pimenta, salsa, um pouco massa de pimentão, um pouco de colorau e um pouco de azeite. Deixa-se a marinar algum tempo. No tabuleiro deita-se o azeite (pouco), o peru com um pouquinho de marinada, a seguir as batatas e as 2 cebolas. Batatas médias aos quartos, temperadas com um pouco de azeite, sal fino, colorau e salsa, envolvem-se bem. Vai ao forno.
Sem comentários:
Enviar um comentário