Ingredientes:
6 Ovos
6 C.sopa de Achocolatado (aquele de misturar no leite)
8 Colheres (sopa) de Açúcar
1 Colher (sopa) de Fermento em Pó
2 Colheres (sopa) Manteiga ou Margarina Calda e Cobertura:
Leite q.b.
Açúcar q.b.
Achocolatado q.b.
Maizena q.b.
Preparação:
Bata o açúcar com a manteiga ou margarina. Adicione os ovos (um a um), envolva bem. Misture o achocolatado e o fermento em pó, por fim, envolva o coco ralado. Misture tudo muito bem. Unte uma forma ou um tabuleiro com manteiga e forre o fundo com papel vegetal e unte-o também. Verta o preparado e leve ao forno.
Preparação calda e cobertura: Leve um tachinho ao lume, com o leite (reserve um pouco), o achocolatado e adoce com o açúcar, a seu gosto. Quando começar a ferver, regue o bolo com um pouco deste preparado, depois dissolva a maizena no leite que reservou e leve, de novo ao lume até engrossar (mas não muito). Espalhe este creme por cima do bolo.
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