Bolo de Chocolate

Ingredientes:

4 Ovos

2 chávenas mal cheias de Açúcar

1 chávena mal cheia de Óleo

2 chávenas bem cheias de Farinha

1 colher de chá de Fermento em Pó

1 chávena mal cheia de Leite

1 pacote de Chocolate em Pó

1 pitada de sal

1 pitada de Canela Recheio e Cobertura

2 latas de Leite Condensado com Chocolate

Decoração de Chocolate

Preparação:

A chávena que utilizo tem a capacidade de 250ml. Juntar a farinha, o fermento e o chocolate em pó, sal e canela, mexer e reservar. Bater bem o açúcar com a margarina, juntar os ovos inteiros, bater até tudo estar bem incorporado. Juntar metade da mistura das farinhas, envolver, juntar a chávena de leite, misturar tudo e terminar com o resto das farinhas até tudo estar bem envolvido. Levar ao forno pré-aquecido a 180º em forma untada e enfarinhada cerca de 45 a 50 minutos.

Depois do bolo cozido, soltá-lo da forma mas voltar a colocá-lo e picá-lo com um garfo, depois de morno cortá-lo ao meio.

 

Recheio e cobertura:

Por fim, desenformar com cuidado rechear com a lata do leite condensado com chocolate (sobra um pouco), colocar o outro bolo por cima e cobrir todo o bolo generosamente com o leite condensado, decorar a gosto com mais chocolate. Uma vez o bolo cozido, deixe arrefecer e cubra-o com este creme.