Bolo de Chocolate

Ingredientes:

Massa:

150 gr de manteiga

2 Xícaras (chá) de açúcar

5 ovos

1 Xícara (chá) de chocolate em pó

2 Xícara (chá) de farinha de trigo

1 Xícara (chá) de leite

1 colher (chá) de fermento em pó Royal Cobertura (Opcional):

4 colheres (sopa) de chocolate em pó

4 colheres (sopa) de açucar

200ml (copo) de leite

1 colher (sobremesa) de margarina

 

Preparação da Massa:

Bata na batedeira a manteiga, o açúcar e os ovos (um a um); acrescente o chocolate e a farinha; vá intercalando com o leite; coloque o fermento em pó e mexa bem. Despeje em forma de anel de 24cm untada e leve ao microondas por 14 a 18 minutos, potência média alta.

Cobertura: Derreta, em banho-maria, o chocolate em pó e acrescente o restante dos ingredientes; misture bem e cubra o bolo.