250 g de farinha
250 g de açúcar
250 g de manteiga
3 ovos
1 dl de leite
1 C. de sobremesa de fermento
Bate-se a manteiga com o açúcar até ficar cremosa. Junta-se-lhes os ovos alternadamente com a farinha peneirada com o fermento e o leite batendo sempre até fazer bolhas. Coze-se em forma untada com manteiga e polvilhada com farinha. Coze-se em forno brando. (Forma 24 cm de diâmetro e 10 de altura).
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