18 janeiro 2007

PUDIM DE OVOS

1/2 Lt. de leite
9 Ovos pequenos ou 8 grandes
Açúcar igual ao peso dos ovos


Ferver o leite e deixar arrefecer. Bater os ovos inteiros com o açúcar e o leite. Pôr em forma untada com um pouco de açúcar queimado e coze-se em banho-maria no forno. Pode acabar de cozer na chapa.

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