1 Lt. de leite
250 g de chocolate em tabele-te
150 g de açúcar
25 g de farinha
8 gemas
250 g de chocolate em tabele-te
150 g de açúcar
25 g de farinha
8 gemas
Deixa-se o leite com o chocolate até dissolver muito bem. Junta-se o açúcar, a farinha de trigo e as gemas, bem batidas. Mexe-se bem e logo que levante fervura retira-se do lume. Deita-se no prato de servir, polvilha-se com açúcar cristalizado e serve-se frio.
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