03 fevereiro 2007

MARMELADA DE FIGOS FRESCOS

2 kg de figos
2 kg de açúcar
4 copos de agua
3 cravinhos
Canela q.b.


Tira-se a extremidade do pé aos figos. Faça-se uma calda com o açúcar e a água e logo que ferva deitam-se os figos a canela e o cravinho. Deixe-se ferver até que a calda se apresente bem espessa. Guarda-se em boiões, tape-se imediatamente. Este doce não forma geleia.

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