3 postas Bacalhau
1/2 kg batatas
3 cebolas
250 g natas
1/2 Lt. molho bechamel
óleo, azeite e margarina q.b.
Coze-se o bacalhau, limpa-se de peles e espinhas e passa-se pela maquina. Cortam-se as batatas em quadradinhos bem pequenos e passam-se por óleo a ferver. Pica-se as cebolas e faz-se um refogado com bastante azeite até ficarem coradas. Junta-se o bacalhau e as batatas e deixa-se ficar um pouco ao lume para tomar gosto. Mistura-se um pouco de margarina. Faz-se um pouco de molho bechamel, ralinho, fora do lume mistura-se as natas prova-se de sal, deita-se pimenta e coloca-se num pirex untado com margarina e pão ralado para polvilhar por cima e vai ao forno para alourara.
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