Põe-se os filetes a marinar com sal, pimenta, um pouco de leite, um fio de azeite e umas gotas de limão. Na altura de fritar, enxugam-se, passam-se por farinha e por ovo batido e fritam-se em óleo bem quente.
Ingredientes 400g de ervilhas 340g de milho Coentros frescos ½ colher de chá de pimentão doce ½ colher de chá de cominhos Casca de 1 limão...
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