MOUSSAKA

(Grega)

 

6 Beringelas
1/2 kg de carneiro assado
6 Tomates
2 Cebolas
3 Dentes de alho
250 g de cogumelos
1 C. de sopa de salsa picada
1 C. de sopa de margarina
1 C. de sopa de farinha
2 dl de leite
1 gema de ovo
1 C. de sopa de queijo ralado
Sal, pimenta e noz de moscada