3 Peitos de frango
3 Cebolas grandes picadas
3 C. de sopa de manteiga
3 C. de sopa de catchup
3 C. de sopa de molho inglês
2 C. de sopa de mostarda
1 Lata de cogumelos
1 Pacote de natas
1/2 Copo de conhaque
2 Copos de sumo de tomate
sal e pimenta q.b.
Leve ao lume numa panela o frango, cortados em tiras e depois aos cubinhos e temperados com sal e pimenta, e a margarina, refogando um pouco. Flameje o conhaque e derrame sobre o frango.
Misture a cebola, os cogumelos, o catchup, o molho e o sumo de tomate (tire a pele e as sementes e bata no liquidifícador), e despeje sobre o frango. Deixe cozinhar em lume brando até o frango ficar macio. Por fim as natas sem soro, em lume brando, sem deixar ferver.
Junta-se umas gotas de limão as natas.
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