Bolo de chocolate feito com calda

Ingredientes:

100 gramas de margarina

2 ovos

1 e 1/2 xícara chá de açúcar

6 colheres sopa de chocolate em pó

2 xícaras chá de farinha de trigo

1 xícara chá de leite

1 colher sopa de fermento em pó  

 

Calda:

1 e 1/2 xícaras chá de água

1 xícara chá de açúcar

4 colheres sopa de chocolate em pó

Preparação:

Bata as gemas, a margarina e o açúcar, junte o chocolate a farinha de trigo e o leite, alternadamente. Em seguida, junte o fermento e as claras em neve e coloque em forma untada e reserve. Faça a calda, coloque em uma panela os ingredientes da calda e leve para ferver. Despeje sobre o bolo cru e leve ao forno médio até assar. A calda vai por cima da massa, e vai parecer que estragou tudo, mas não, enquanto assa a calda desce e o bolo sobe. Coloque a calda quente na forma, assim que ferver. Depois de colocar a massa, deixe descansar por 15 minutos antes de levar ao forno. A forma tem que estar untada apenas com margarina e não com farinha. Desenforme morno, quando quente a calda pode espirrar.