Bola de Carne Rápida

Ingredientes:

450 gr de farinha

2 dl de óleo

4 ovos

2 dl de leite

1 colher de chá de fermento em pó

1 colher de chá de sal

200 gr de fiambre fatiado

150 gr de presunto

150 gr de chouriço

Preparação:

Com a ajuda de uma batedeira, misture muito bem os ovos inteiros, com o óleo e o sal. Vá juntando o leite alternando com a farinha. Adicione o fermento e continue a bater a massa que deve ficar com uma consistência parecida com a massa de bolo. Coloque metade da massa num tabuleiro previamente untado com margarina e polvilhado com farinha. Coloque sobre a massa as carnes, distribuindo-as uniformemente e cobrindo-as de seguida com a restante massa. Leve a cozer em forno pré-aquecido a 200 graus, por cerca de 30 minutos.