30 janeiro 2009

Bola de Carne

Ingredientes:

3 chávenas de farinha com fermento

1 colher de sopa de fermento em pó

1 chávena de leite morno

1 chávena ( mal cheia ) de óleo 5 ovos

sal q.b.

carnes q.b. ( fiambre, chourição, paio...)




Preparação:


Peneire a farinha com o fermento e depois junte todos os ingredientes. Unte um tabuleiro com manteiga e pão ralado ou farinha, e verta metade do preparado para a forma (há quem divida a massa em 3), sobre a massa disponha camadas de carnes, de modo a que não fique seco por dentro. Deite o resto da massa, e leve ao forno em 180 graus durante 20 minutos, mas melhor será testar com a técnica do palito para ver se esta cozido. Eu também meti queijo nesta receita e ficou muito bom...




 

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