Pão de queijo

Ingredientes:

1 pitada de sal e orégãos q.b.

1 colher de sopa de açúcar

2 chávenas de chá de farinha de trigo

1 ovo 

130 g de queijo suíço (emmental)

1 colher de sobremesa de fermento em pó

1 chávena de chá de leite

1 colher de sopa de margarina

 

Preparação:

Peneire para uma tigela a farinha, o açúcar, o sal e o fermento. Junte os orégãos, o queijo ralado e misture bem. Separadamente, bata o ovo e adicione o leite e a margarina à temperatura ambiente. Misture muito bem e vá adicionando à mistura os ingredientes secos, mexendo delicadamente até que estejam bem incorporados. Unte com margarina uma forma de pão, ou de bolo inglês média, despeje a massa, polvilhe com orégãos e leve ao forno pré-aquecido a 180°C, por 45 a 50 minutos, ou até que esteja assado. Retire do forno, deixe arrefecer um pouco, desenforme e sirva.